Getränkekarte

Weinkarte

Menüs

1. MÄSA BYBLOS EXTRA
€38.50
VORSPEISEN
MTABBAL (22)
TABBOULEH (25)
WARAK INAB (24)
SAMBUSIK BIL-LAHME (43) HOMMOS (21)
FALAFEL (41)
KIBBEH MIKLIEH (46)
TADJEN (27)
SCHANKLISCH (29)
FATAYER BIL-SABANECH (44)
LABNEH (23)
HAUPTSPEISEN
SCHIESCH TAOUK (62)
LAHEM MISCHWI (61)
BATATA MIKLIYEH (81)
KAFTA MISCHWIYEH (63)
2. MÄSA BYBLOS
€25.50
VORSPEISEN
WARAK INAB (24)
TABBOULEH (25)
FATAYER BIL-SABANECH (44)
KIBBEH MIKLIEH (46)
SAMBUSIK BIL-LAHME (43)
HOMMOS (21)
LABNEH (23)
MTABBAL (22)
HAUPTSPEISEN
SCHIESCH TAOUK (62) KAFTA MISCHWIYEH (63) BATATA MIKLIYEH (81)
3. VEGETARISCHER TELLER
€14.90
EIN MIX-TELLER AUS VERSCHIEDENEN VEGETARISCHEN VORSPEISEN
LABNEH (23)
HOMMOS (21)
MTABBAL (22) TABBOULEH (25)
MAKALI (31)
WARAK INAB (24) FALAFEL (41)
FATAYER BIL-SABANECH (44)
REKAK (45)
Achtung
€0.00
ZU JEDEM MENÜ WIRD FLADENBROT SERVIERT.
DIE NUMMERIERUNG DER EINZELNEN SPEISEN ENTSPRECHEN DEN JEWEILIGEN NUMMERN IN DIESER
SPEISEKARTE UND KÖNNEN ZUR ERKLÄRUNG NACHGESCHLAGEN WERDEN.

SUPPEN

7. LINSENSUPPE MIT ZITRONE
€6.00
NACH LIBANESISCHER ART.
8. GEMÜSESUPPE
€6.00
9. HÜHNERSUPPE
€6.00

SALATE

11. SALATA MSCHAKKALEH
€6.00
LATTUGA, TOMATEN, GURKEN, RADIESCHEN,
PAPRIKA, ZWIEBELN, ZITRONENSAFT UND OLIVENÖL.
12. FATTOUSCH
€6.00
SALATA MSCHAKKALEH (NR. 11)
MIT GERÖSTETEN FLADENBROT STÜCKEN.
13. SALATET BANADOURA
€6.00
TOMATENSALAT MIT ZWIEBELN UND MINZE.
14. KHIAR BIL-LABAN
€6.00
JOGHURT UND GURKEN MIT KNOBLAUCH UND MINZE.
15. SALATET ERRAHEB
€7.50
GEGRILLTE AUBERGINEN MIT KNOBLAUCH ZWIEBELN, TOMATEN, ZITRONENSAFT UND OLIVENÖL.
16. SALATET ROUKA
€6.00
RUCOLA MIT ZWIEBELN, SUMAK,
ZITRONENSAFT UND OLIVENÖL.
17. SALATET ROUKA BIL-JIBNEH
€8.00
RUCOLA MIT ZWIEBELN, TOMATEN
UND SCHAFSKÄSE.

KALTE VORSPEISEN

21. HOMMOS
€6.90
GEKOCHTE KICHERERBSEN, PÜRIERT MIT SESAMPASTE (TAHINA), KNOBLAUCH, ZITRONENSAFT UND OLIVENÖL
21a. HOMMOS BEIRUTI
€7.20
GEKOCHTE KICHERERBSEN, PÜRIERT MIT SESAMPASTE (TAHINA), PETERSILIE, KNOBLAUCH, ZITRONENSAFT UND OLIVENÖL.
22. MTABBAL
€8.00
GEGRILLTE AUBERGINEN, PÜRIERT MIT SESAMPASTE (TAHINA), KNOBLAUCH, ZITRONENSAFT UND OLIVENÖL.
23. LABNEH
€5.90
HAUSGEMACHTER WEISSER FRISCHKÄSE
MIT KNOBLAUCH UND PFEFFERMINZE.
24. WARAK INAB
€5.90
WEINBLÄTTER GEFÜLLT MIT REIS, PETERSILIE, TOMATEN UND ZWIEBELN.
25. TABBOULEH
€8.00
FEIN GEHACKTE TOMATEN MIT PETERSILIE,
ZWIEBELN, WEIZENSCHROT, INZE, OLIVENÖL UND ZITRONENSAFT.
26. ARTISCHOCKE
€8.90
GEKOCHTE ARTISCHOCKE MIT KNOBLAUCHSAUCE
27. TADJEN
€6.90
GESTÜCKELTES LACHSFILET, GEKOCHT MIT ZWIEBELN,
GEKOCHTE KICHERERBSEN, PÜRIERT MIT
KNOBLAUCH, KORIANDER UND SESAMPASTE.
28. HINDBEH
€6.90
GEKOCHTE LÖWENZAHNBLÄTTER MIT RÖSTZWIEBELN, OLIVENÖL UND ZITRONE.
29. SCHANKLIESCH
€6.40
SCHAFSKÄSE MIT TOMATEN, ZWIEBELN UND THYMIAN. FEIN GEWÜRZT MIT OLIVENÖL.
30. MOUSSAKAHA
€6.50
ÜBERBACKENE AUBERGINEN MIT FRISCHEN
TOMATEN, ZWIEBELN UND KICHERERBSEN.
31. MAKALI
€7.20
GEBRATENE AUBERGINEN, ZUCCHINIS UND BLUMENKOHL.
33. FASOULJEH A'RIDA BIL-SEIT
€6.20
GEKOCHTE WEISSE RIESENBOHNEN MIT
KNOCHBLAUCH SAUCE, ZITRONENSAFT UND OLIVENÖL.
34. BASTIRMA
€7.20
EINE DELIKATESSE AUS FEIN GEWÜRZTEN, LUFTGETROCKNETEN RINDERSCHINKEN.
35. AVOCADO
€6.90
PÜRIERTES AVOCADO-FRUCHTFLEISCH MIT KNOBLAUCH UND ZITRONENSAFT.
36. MAKDOUSS
€7.20
EINGELEGTE AUBERGINEN, GEFÜLLT MIT KNOBLAUCH UND WALNÜSSE.

WARME VORSPEISEN

41. FALAFEL
€8.20
FRITTIERTE BÄLLCHEN AUS BOHNEN, KICHERERBSEN
UND ZWIEBELN, DAZU SALAT UND FLADENBROT (5 STÜCK).
41a. FALAFEL BYBLOS
€9.90
FALAFEL (NR. 41) MIT FRITTIERTEM GEMÜSE UND HOMMOS
42. SAMBUSIK BIL-JIBNEH
€6.50
TEIGTASCHEN GEFÜLLT MIT SCHAFSKÄSE,
PETERSILIE UND MINZE (5 STÜCK).
43. SAMBUSIK BIL-LAHMEH
€6.50
TEIGTASCHEN GEFÜLLT MIT LAMM HACKFLEISCH, ZWIEBELN UND PINIENKERNEN (5 STÜCK).
43a. SAMBUSIK BIL-DAJAJ
€6.50
TEIGTASCHEN GEFÜLLT MIT HÄHNCHENFLEISCH, ZWIEBELN, KNOBLAUCH UND PINIENKERNEN (5 STÜCK).
44. FATAYER BIL-SABANEKH
€6.50
TEIGTASCHEN GEFÜLLT MIT SPINAT, ZWIEBELN UND PINIENKERNEN (5 STÜCK).
45. REKAK
€6.50
BLÄTTERTEIGRÖLLCHEN GEFÜLLT MIT SCHAFSKÄSE,
PETERSILIE UND MINZE (5 STÜCK).
45a. REKAK BIL-EREIDES
€8.90
BLÄTTERTEIGRÖLLCHEN GEFÜLLT MIT GARNELEN UND ORIENTALISCHE GEMÜSESAUCE (3 STÜCK)
46. KIBBEH MEKLIEH
€8.00
RINDFLEISCHBÄLLCHEN VERMENGT MIT WEIZENSCHROT UND GEFÜLLT MIT RINDHACKFLEISCH UND PINIENKERNEN (4 STÜCK)
46a. KIBBEH VEGETARISCH
€8.00
BÄLLCHEN AUS KARTOFFEL-KÜRBIS-PÜREE VERMENGT MIT
WEIZENSCHROT UND GEFÜLLT MIT KICHERERBSEN, KÜRBIS,
KARTOFFELN, ZWIEBELN, KNOBLAUCH UND KORIANDER (4 STÜCK).
47. ARAYES BIL-LAHMEH
€7.20
FLADENBROT GEFÜLLT MIT LAMM- HACKFLEISCH, KNUSPRIG GERÖSTET.
47a. KLADJ BIL-JIBNEH (HALLOUMI)
€8.80
FLADENBROT GEFÜLLT MIT KÄSE, KNUSPRIG GERÖSTET
48. MAKANEK
€8.30
FEIN GEWÜRZTE RINDFLEISCHWÜRSTCHEN MIT PINIENKERNEN, GEBRATEN IN ZITRONENSAUCE
49. SESCHOUK
€8.30
SCHARFE RINDERWURST MIT KNOBLAUCH, GEGRILLT.
50. FOUL
€7.50
GEKOCHTE BRAUNE BOHNEN MIT NOBLAUCH, ZITRONENSAFT UND OLIVENÖL
51. SAUDET DAJAJ
€7.50
FEIN GEWÜRZTE HÄHNCHENLEBER MIT KNOBLAUCH UND ZITRONENSAFT, GEBRATEN
52. HOMMOS BIL-LAHMEH
€10.50
HOMMOS (NR. 21) MIT GEBRATENEM LAMMFLEISCH UND PINIENKERNEN.
52a. HOMMOS BIL-SNOUBAR
€7.50
HOMMOS (NR. 21) MIT PINIENKERNEN.
53. JAWANEH MEKLIEH
€6.80
GEBRATENE HÄHNCHENFLÜGEL.
54. LSANAAT
€8.50
LAMMZUNGE GEBRATEN MIT KNOBLAUCH UND ZITRONENSAFT.
55. BATATA HARRA
€7.20
FRITTIERTE KARTOFFELWÜRFEL, KNOBLAUCH UND KORIANDER (SCHARF).

VOM GRILL

( WAHLWEISE MIT FRITTIERTEN KARTOFFELSCHEIBEN, POMMES FRITES ODER REIS )
61. LAHEM MISCHWI
€18.50
ZARTES LAMMFLEISCH AM SPIEß GEGRILLT.
61a. LAMMSTEAK
€21.00
160 GR. MARINIERTES LAMMSTEAK.
62. SCHIESCH TAOUK
€13.00
MARINIERTES HÄHNCHENFLEISCH, AM SPIEß GEGRILLT.
62a. SCHIESCH TAOUK (FILET)
€16.50
MARINIERTES HÄHNCHENINNENFILET, AM SPIEß GEGRILLT.
63. KAFTA MISCHWIYEH
€13.00
PIKANT GEWÜRZTES LAMM HACKFLEISCH, GEGRILLT.
63a. KAFTA BYBLOS
€14.00
KAFTA (NR. 63) MIT SPEZIELLER SCHARFER TOMATENSAUCE.
64. FARROUDJ MESCHWI
€13.50
1/2 FILETIERTES HÄHNCHEN, PIKANT MARINIERT UND GEGRILLT.
65. FERRI MESCHWI
€12.50
2 PIKANT MARINIERTE WACHTELN, GEGRILLT.
66. KASTALETTE
€21.00
MARINIERTE LAMMKOTELETTEN, GEGRILLT.
67. SCHARHAT GHANAM
€16.50
DÜNNGEWÜRZT UND GEGRILLT, MIT ORIENTALISCHER (BRAT)SAUCEGEKLOPFTES ZARTES LAMMFILET, PIKANT
68. MISCHWI MSCHAKKAL
€24.90
GRILLTELLER MIT LAMMKOTELETT, KAFTA,
LAMM- UND HÄHNCHENSPIEß.
69. DJAWANEH MESCHWIYEH
€13.90
PIKANT MARINIERTE HÄHNCHENFLÜGEL, GEGRILLT.
70. SEDR HABASCH
€15.40
PUTENBRUSTFILET GEBRATEN MIT KNOBLAUCH,
KORIANDER UND ZITRONENSAFT, DAZU GEMÜSE.
71. SCHAWARMA
€13.50
PIKANT GEWÜRZTES HÄHNCHENFLEISCH VOM DREHSPIEß.

LIBANESISCHE GERICHTE

131. DADJADJ SCHARQI
€14.30
HÄHNCHENFLEISCH AUF REIS (NR. 82B) MIT
ORIENTALISCHER (BRAT)SAUCE UND GERÖSTETEN NÜSSEN.
132. KAFTA BIL-SANIYE
€15.40
LAMMHACKFLEISCH MIT ZWIEBELN, IN TOMATENSAUCE ÜBERBACKEN, DAZU REIS (NR. 82).
133. BAMIYE BIL-LAHME
€16.90
OKRASCHOTEN MIT LAMMGULASCH IN TOMATENSAUCE, DAZU REIS (NR. 82).
134. DAOUD BASCHA
€14.50
LAMMHACKFLEISCHBÄLLCHEN MIT ZWIEBELN UND PAPRIKA, IN TOMATENSAUCE, DAZU REIS (NR. 82).
135. LAHEM KHAROUF BIL-RIS
€15.90
LAMMFLEISCH AUF REIS (NR. 82B) MIT ORIENTALISCHER (BRAT)SAUCE UND GERÖSTETEN NÜSSEN.

FISCHE

( WAHLWEISE MIT FRITTIERTEN KARTOFFELSCHEIBEN, POMMES FRITES ODER REIS )
151. SAMKE HARRA
€17.50
PIKANT GEWÜRZTES UND GEGRILLTES LACHSFILET, SERVIERT
IM TONTOPF MIT PIKANTER ORIENTALISCHER GEMÜSESAUCE
152. FARRIDE
€19.50
GEGRILLTE DORADE.
153. ZANDERFILET
€18.50
GEBRATENES ZANDERFILET, MIT GEMÜSE
154. EREIDES
€18.50
RIESEN GARNELEN, GEGRILLT.

BEILAGEN

81. BATAT MAKLIYEH
€3.90
POMMES FRITES ODER KARTOFFELSCHEIBEN.
82. RIS BIL-SCH'ERIYE
€3.90
GEKOCHTER REIS MIT FEINEN FADENNUDELN.
82a. RIS SCHARQI
€4.50
GEKOCHTER REIS MIT LAMMHACKFLEISCH.
83. DHOURA MASCHWIYE
€3.90
MAISKOLBEN, GEGRILLT.
84. FITER
€4.40
PILZE, MIT KNOBLAUCH GEBRATEN.
85. FLADENBROT
€2.30
86. KNOBLAUCHSAUCE
€2.30
87. SCHARFE SAUCE
€2.30
88. EINGELEGTES GEMÜSE
€3.90
89. JOUGHURT
€4.00
90. KETCHUP
€0.80
91. MAYONNAISE
€0.80
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